- 2014⁄12⁄08(Mon)
- 23:56
２０１４年９月２３日・２４日・２５日の晩餐会
さてさて、今回の晩餐会シリーズは
手抜き飯２連発から＼(゜ロ＼)
まずは９月２３日祝日はこれ↓
普通にチャーハン<(｀^´)>
して、９月２４日水曜日はこれ↓
普通にきのこご飯<(｀^´)>
まあね、これ作ったのは私<(｀^´)>
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・冷食ですやん(ー_ー)!!
この２日間は、新人М女のなみ氏がラストまで頑張っていたので、
最後に軽食的ノリで食べてたんですな(^O^)
と、ここまでが前セツ（笑）
メインは２５日木曜日に
みこ料理長が作った海鮮鍋のお話しです（笑）
まずは具材から↓
子持ちたら、鮭、寒ブリの海鮮鍋<(｀^´)>
最早、石狩鍋風なラインナップですけど(ー_ー)!!
ここからが、みこ料理長の真骨頂＼(゜ロ＼)
私なんぞが、鍋作ったらいきなり全部ぶっこむ訳ですが＼(゜ロ＼)
全部乗せらーめんか＼(゜ロ＼)
みたいなあぽ～んなノリで（笑）
しかし、みこ料理長の鍋はきめ細やかで繊細でしてな<(｀^´)>
まずは、きっちり煮込みたい下地から始めます＼(゜ロ＼)
次に、軽く煮込んだ方が新鮮さが出る具材を入れまして＼(゜ロ＼)
最後に、たらの卵を乗せる３段階方式＼(゜ロ＼)
これはもう、鍋世界のＦ１レーサーですな＼(゜ロ＼)
ファースト→セカンド→サードギアへの切り替えの絶妙さ＼(゜ロ＼)
やばいくらいの美味さでした＼(゜ロ＼)
全ての食材の旨味ポイントを把握していなければ、
ここまでの鍋は作れません！！！！！
さらに、みこ家直伝のおはぎまで持って来て頂いてしまい、恐縮です_(_^_)_
おはぎも美味しかったです＼(◎o◎)／！
みこ料理長、本当にありがとうございました(^O^)
あゆみ氏、みこ氏、凛女王様が美味しく頂いてましたよ＼(◎o◎)／！
※目次に戻る！
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神奈川県 総合ＳＭ倶楽部 厚木エレガンス
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私なんぞが、鍋作ったらいきなり全部ぶっこむ訳ですが＼(゜ロ＼)
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しかし、みこ料理長の鍋はきめ細やかで繊細でしてな<(｀^´)>
まずは、きっちり煮込みたい下地から始めます＼(゜ロ＼)
次に、軽く煮込んだ方が新鮮さが出る具材を入れまして＼(゜ロ＼)
最後に、たらの卵を乗せる３段階方式＼(゜ロ＼)
これはもう、鍋世界のＦ１レーサーですな＼(゜ロ＼)
ファースト→セカンド→サードギアへの切り替えの絶妙さ＼(゜ロ＼)
やばいくらいの美味さでした＼(゜ロ＼)
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