- 2015⁄08⁄21(Fri)
- 01:26
グリルキッチン せんごく 春日本店（東京都文京区）
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①神奈川県 総合ＳＭ倶楽部 厚木エレガンス（店舗公式ホームページ）
オフィシャルＨＰ http://www.atsugi-elegance.com/
女性求人ＨＰ http://www.atsugi-elegance.com/recruit/
②神奈川県 痴女Ｍ性感 厚木レディースⅡ（店舗公式ホームページ）
オフィシャルＨＰ http://www.atsugi-ladys.com/
女性求人ＨＰ http://www.atsugi-ladys.com/rec.html
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※ブログ全カテゴリー 目次
今年の４月１５日は、わたくし公休の日だったんですけれどね(^o^)
雅女王様が六本木の本格的ＳМホテルにロングコースで出張する事になりまして、神奈川県での稼働も考慮して、わたくしが雅女王様を六本木に連れて行く事になりましてね＼(◎o◎)／！
六本木アルファインに雅女王様を下した後に、何故かわたくしこんな所に居りまして（笑）
東京ドームシティ（爆）
何故、そんな所に居たかと言いますとｗｗ
ほのか氏が絶賛していたハンバーグ屋さんに行ってみようかと画策しまして＼(◎o◎)／！
東京ドームシティに車を停めて、徒歩５分ほどであろうか＼(◎o◎)／！
東京メトロ春日駅近辺にある、グリルキッチンせんごく 春日本店さんに行ってきましたぜ＼(◎o◎)／！
まずはセットのコーンスープでお腹を温める＼(◎o◎)／！
ふむ<(｀^´)>
美味でありますのぅ＼(◎o◎)／！
これは手作りチーズ系のメニューだったか＼(◎o◎)／！
お店のサイトを覗いても、どのメニューだったかが判らなくなってしまったｗｗ
そして、この日のメインディッシュがこちら＼(◎o◎)／！
ステーキハンバーグと一口ステーキのセット的なのを頼んだのですが、これもサイトのメニューのは載っとらんｗｗ
このせんごくさん独自のこだわりがある品みたいなので説明分を転載しときますよ＼(◎o◎)／！
※以下説明文
1970年代後半、牛肉は庶民にとってはなかなか食べられないものでした。 そんな時代の最中に、ステーキのおいしさを多くの人に提供したいという 想いで考案されたのが「せんごく本店」の ステーキハンバーグです。
この地に1970年に創業した当店は、肉屋の洋食店としてお客様に愛され 名物のステーキハンバーグというヒット商品を産みだし、 様々な洋食メニューに広げて長きにわたり営業しております。
長い歴史があるために、名物スタッフも数多く在籍して、近隣には当店で 修業した料理人がハンバーグ店やダイニングを営んでおり、メディアでも よく登場しております。
今後も地域密着でお客様に愛される店を目指したいと考えております。
ステーキハンバーグのソースは せんごくバター、ガーリックマヨネース、和風おろしソース、ガーリックソースです。 なんと言っても、イチオシはせんごくバター！
せんごくバターはカフェ・ド・パリ・ソース （Cafe de Paris sauce ）をベースにしています。 カフェ・ド・パリ・ソースはジュネーヴの レストラン、カフェ・ド・パリで1940年代に 最初に人気となったものです。せんごくでは このレシピをもとに日本人の味覚に合うように 創業者石井正之が工夫改良し,開発したものです。 たっぷりコショウをして、せんごくバターと食べるのがおすすめ！ またタバスコとも相性抜群ですのでお試しを♪
今のハンバーグの時流は、粗挽きか牛脂をたっぷり入れて肉汁がじゅわーっと出るスタイルが多いです。 「せんごく」のステーキハンバーグはどちらかと粗挽きに近いのですが、かなり異なります。
ステーキハンバーグは牛肉を細切りにすることから始まります。 基本的に肉の仕込みはこれだけです。 この細切り肉につなぎの玉子を入れて秘伝のたれを混ぜ込むだけ。とてもシンプルです
だから、ハンバーグなのにステーキのような肉の味を楽しむことができるのです。 ステーキハンバーグを整形したら、グリドルの上で焼き上げます。 さぁおいしい香りがしてきましたよ・・・
確かにステーキハンバーグは絶品でございました＼(◎o◎)／！
ほのか氏が大絶賛していたせんごくバターも超絶素晴らしい＼(◎o◎)／！
しかし、一口ステーキは普通だったかなｗｗ
うむ<(｀^´)>
ここはステーキハンバーグの美味いお店なんですねぇ＼(◎o◎)／！
でも、次回はサーロインステーキも食べてみたい気もしますけど(^。^)y-.。o○
最後にかつおのタタキも頼んでみましたよ＼(◎o◎)／！
まぁ、結論から言うと頼む必要は無かったｗｗ
普通すぎて、このお店で頼む意味は全く無い（笑）
とまぁ、今回は神奈川県外の番外編でした＼(◎o◎)／！
ほのか氏お勧めのステーキハンバーグがあまりにも美味しかったので、これはブログでも一本糞、いやブログ一本立てで語って見たくなったお店でありました(^。^)y-.。o○
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※大変恐縮ですが、店舗とキャストさんがＳＭ系情報サイトの店舗ランキングや個人ランキング、ブログランキングに参加しておりますので、応援されているキャストさんがいらっしゃいましたらクリックのご協力をよろしくお願い致します<(_ _)>
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この地に1970年に創業した当店は、肉屋の洋食店としてお客様に愛され 名物のステーキハンバーグというヒット商品を産みだし、 様々な洋食メニューに広げて長きにわたり営業しております。
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