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さて、晩餐会ブログもいよいよ昨年の１２月編に入りまして（＾－＾）
１２月は結構遠方でご利用のお客様もいらっしゃいまして、
料理もその間を利用して作っていたので、品数はそこまでご紹介出来ないんですな（＾◇＾）
逆に遠征が増えた分、私の外食が増えたので、料理店ブログが増えそうですな（＾◇＾）

まぁ、私の座右の銘が、楽しければ全て通し、なだけに
毎月、ＳＭ、及び関連の仕事、食事、スロットと楽しければ全て通し（＾◇＾）
相変わらずに、全力で楽しめる環境作りを徹底しております（＾◇＾）

さて、昨年の１２月６日は鍋を作りましてね(^O^)／
この日はみこ料理長が帰り際にサクッとみんなの分を作って下さいまして（＾－＾）




石狩鍋風野菜たっぷり味噌鍋ですね（＾◇＾）
みこ氏が下準備する鍋は、味も見た目も素晴らしいのですが、
今回は鍋奉行担当が私だったので、見た目はいけてません＼(◎o◎)／！

そして、翌７日も、再び鍋でして(^o^)
この日はほのか料理長の鍋でした(^o^)




冬といえばチゲ鍋ですね(^o^)
常日頃から、ほのか料理長曰く、
わたしは目分量で味付けするから同じ味にはならないわよ＼(◎o◎)／！
と笑ってますが、どんな味になろうとも美味しいのが特徴でしてね(^o^)
今回も美味しかったですよ＼(◎o◎)／！

みこ氏、ほのか氏、どうもありがとうございました(^o^)

そして、翌週の１２月１５日は、
１２月に入り忙しくしていたみこ氏にご褒美の日でした(^o^)
この時期、タイミングが合わずに
料理があっても、みこ氏が食べれない状況だったので、
今回は、簡単に作れて、尚且つみこ氏の大好物を肉の田口さんで用意しましたよ＼(◎o◎)／！



まぁ、とにかくお肉が大好物のみこ氏＼(◎o◎)／！
焼き加減もおまかせしますぜぃ<(｀^´)>



まずはオージービーフをレアで仕上げて頂きました(^o^)
スーパー美味いですやん＼(◎o◎)／！



続いてハンバーグ２種＼(◎o◎)／！
若干、崩れたのは、肉の田口さんの仕込が緩かったからであり
みこ氏が雑だった訳ではございませんぜ(^o^)
こちらも、見た目とは真逆に、本当に美味かったですよ＼(◎o◎)／！
なかなか、みこ氏に賄いを出せてなかったので、私も一安心な日でした(^o^)

次回の晩餐会シリーズは、
いよいよ年末恒例の合宿編(^o^)
とんでもなく豪華な食材が登場します(^o^)

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